Jakelin Cortes es de Bogotá-Colombia y desde pequeña supo que tendría que salir de su país para poder continuar con sus estudios. A través de un amigo de su padre, se enteraron que en Alemania existían diversas opciones que le permitirían cumplir su objetivo.
Llegó hace 4 años como Au Pair, realizó un año de voluntariado ecológico y hace unas semanas terminó su Ausbildung en Demeter, una asociación alemana de agricultura ecológica, por lo que también aprovechamos este episodio para celebrarla!
Hoy nos cuenta como encontró su formación, su experiencia realizando el voluntariado, las asignaturas cursadas durante la Ausbildung, sus sueldos, la vivienda, y detalles del examen final.
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La formación profesional de Horticultor/a Orgánica – Gemüsegärtner/-in en Alemania se centra en el campo de la horticultura orgánica. Como Horticultora Orgánica, tu principal objetivo es cultivar y mantener cultivos de vegetales de manera ecológica y sostenible.
Durante tu formación, adquirirás conocimientos sobre las técnicas de cultivo de vegetales orgánicos, incluyendo la preparación del suelo, la siembra, el riego, la protección de las plantas contra enfermedades y plagas, y la cosecha. Aprenderás sobre los principios y estándares de la agricultura orgánica, incluyendo la prohibición del uso de productos químicos sintéticos y la promoción de prácticas respetuosas con el medio ambiente.
También adquirirás habilidades en la identificación y control de enfermedades y plagas de las plantas de manera natural y orgánica, utilizando métodos como la rotación de cultivos, la aplicación de abonos orgánicos y la utilización de insectos beneficiosos.
Durante tu formación, tendrás la oportunidad de trabajar en huertos y granjas orgánicas, donde cultivarás una variedad de vegetales como tomates, zanahorias, lechugas, pepinos y muchos otros. Aprenderás a monitorear el crecimiento de las plantas, a realizar labores de mantenimiento como la poda y el deshierbe, y a asegurar la calidad y el rendimiento de los cultivos.
Además, adquirirás conocimientos sobre la comercialización de los productos orgánicos, incluyendo la venta directa en mercados locales o a través de sistemas de distribución orgánica certificada.
Tu trabajo como Horticultor/a Orgánica, implicará la planificación y gestión de los cultivos, la supervisión de las condiciones ambientales y la implementación de prácticas sostenibles para garantizar la salud y el crecimiento de las plantas.
Es importante destacar que como Horticultor/a Orgánica, deberás tener habilidades en el trabajo al aire libre, capacidad para trabajar de manera autónoma, paciencia y atención al detalle. También es esencial tener una mentalidad respetuosa con el medio ambiente y una pasión por la agricultura orgánica.
En resumen, la formación profesional de Gemüsegärtner/-in en Alemania se enfoca en la horticultura orgánica y sostenible. Implica adquirir conocimientos y habilidades en el cultivo y mantenimiento de vegetales de manera ecológica, así como en la comercialización de productos orgánicos. Los Gemüsegärtner/-in desempeñan un papel importante en la producción de alimentos saludables y en la protección del medio ambiente.
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Tema: Chérie la Kro, Banda: Lessazo, Album: Soleil d´hiver, Licencia: Creative Commons