Ivaneska Troisi es de Valencia-Venezuela, allá estudiaba la carrera de idiomas modernos, mención empresarial en la Universidad. Con la motivación de seguir aprendiendo otras lenguas y luego de unas vacaciones en Alemania, decidió emigrar.
En Hamburgo y sin experiencia laboral previa en gastronomía, comenzó a trabajar en diversos restaurantes llegando a McDonald’s, donde se animó a cursar su Ausbildung.

Hoy ya graduada y trabajando en su pasión por la pastelería, nos cuenta los detalles de su profesión, como lidió con el estrés, los horarios de trabajo y terminar su formación estando embarazada.

Contacto de Ivaneska
https://www.instagram.com/dolci.di.troisi/

Escuela de gastronomía en Hamburgo
https://www.bs-elmshorn.de  

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Tema: Chérie la Kro, Banda: Lessazo, Album: Soleil d´hiver, Licencia: Creative Commons